【冬季限定 特別献立 ふぐ懐石
地元の鰒をふんだんに用いた 鰒尽くしの特別懐石をご用意いたしました。
ご予約時にお申し付けください。

【冬季限定 特別献立 鴨御狩り場懐石
「御狩場焼」「鴨鍋」をメインにした特別懐石をご用意いたしました。
ご予約時にお申し付けください。

ある冬の口取
 葉付柚子釜入りこのわた・なまこ・すり芋 / 牡丹伊勢海老付焼 / 百合根生雲丹焼 / 合鴨山椒焼 / 菜の花辛子和え
 器:輪島ぬり八寸皿

ある冬の吸物
 甘鯛蕪蒸し / 薄葛汁 / 菊菜・百合根・銀杏・木耳・山葵
 器:輪島草花椀

ある冬の焼物
 真名鰹西京焼 / はじかみ / 蓮根酢漬
 器:ねずみ志野鉢 / 九谷焼 輪花皿

ある冬の御飯
 牡蠣飯土鍋炊き / 針生姜 / 漬物五種盛り
 器:伊賀黒土鍋 / 織部茶碗 / 青磁銘々皿