【秋季限定 特別献立 はもまつ懐石】
松茸との相性が良い、奥深い脂の味わいの秋鱧。
料理長が特別なお献立を2種類ご用意致しました。ご予約時にお申し付けください。

ある秋の小鉢
 菱蟹 / 三つ葉 / 菊花 / 柚子浸し
 器:山田絵夢 割り山椒

ある秋の椀盛
 帆立萩真蒸 / 松茸 / いんげん / 松葉柚子
 器:橘屋写し 絵替煮物椀「柴舟」

ある秋の口取
 栗渋皮煮 / 海老煎餅 / 蓮根サーモン巻 / 穴子月環巻 / 銀杏松葉さし
 器:宮島 金銀彩紅葉絵

ある秋の焼物
 焙烙焼 / 魳 / 車海老 / 松茸 / 百合根 / 銀杏
 器:素焼焙烙