季節限定品「このわた」「鱒の塩糀漬」「あさり浅煮」販売開始のお知らせ

2019年3月1日

日頃より八勝館 多波良をご利用いただき、誠にありがとうございます。
本日より、季節限定品「このわた」「鱒の塩糀漬」「あさり浅煮」の販売を開始いたしましたのでお知らせ致します。
ご家庭用だけでなく、ご贈答用・ギフトの品としてもご利用下さい。

 

このわた 40g入り および 90g入り
三河の佐久島産の物を使用しています。寒さが厳しくなりだす12月中旬頃から捕れるなまこの内臓を水洗いして塩を加えて樽詰にし、一週間程度熟成させた塩辛です。高級食材としてご贈答に喜ばれます。
販売期間は3月~8月を予定しておりますが、早期販売終了となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

 
60010
鱒の塩糀漬 木箱入 5切
当館板場特製で新鮮な国産の鱒を塩糀に漬け込みました。
色彩あでやかな鱒に塩糀のまろやかな味が調和し、季節のご贈答品としてお薦めです。

 

あさり浅煮 木箱入 180g
当館板場特製。三河湾、伊勢湾のあさりの豊かな風味を柔らかさにこだわりお作りした季節限定商品を木箱入りでご用意致しました。簡単な手土産用として「紙箱入」、ご自宅用に「袋入」もご用意がございます。

 
新商品の一覧はこちらから
季節限定品の一覧はこちらから

季節限定・数量限定「からすみ」今年も販売を開始しました

2018年12月10日

日頃より八勝館 多波良をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、八勝館 特選素材としてもご紹介している
季節限定品「からすみ」の販売を、今季も開始いたしましたのでお知らせ致します。

 
60025
からすみ(一腹)木箱入

日本の三大珍味のひとつです。
塩はゆく、しっとりとした味わいは、高級な酒肴として珍重されています。
当館では、11月に揚がったボラの卵巣を厳選して仕入れました。
こだわりの塩と焼酎に漬け込み、長い時間をかけて天日干しをして旨みを凝縮しています。年末年始のご贈答用としてもおすすめです。
こちらの商品も季節限定・数量限定での販売です(早期販売終了する場合があります)。

 
新商品の一覧はこちらから
季節限定品の一覧はこちらから

2018年 秋季・冬季 限定品 販売開始のお知らせ

2018年10月1日

日頃より八勝館 多波良をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、季節限定商品 2種のお取り扱い・販売を開始いたしましたのでお知らせ致します。
いずれも、八勝館 特選素材としてもご紹介している食材を使用し、
また木箱入りのパッケージで、これからの季節に贈答品としても大変喜ばれております。

 
60033_2
【季節限定品】甘鯛の幽庵漬 5切(木箱入)
八勝館の秋〜冬にかけての特選素材です。
座敷のお客様に差し上げる甘鯛と同じものを5切詰め合せました。
幽庵漬とは醤油・酒・味醂に輪切りの柚子を入れたたれに漬け込んだ調理法です。
甘鯛の身の柔らかさに幽庵だれのふくよかさが加わり贈り物として最適です。

 
60006_2
【季節限定品】真名鰹の西京味噌漬 5切(木箱入)
八勝館の秋〜冬にかけての特選素材です。
座敷のお客様に差し上げる真名鰹と同じものを5切詰め合せました。
真名鰹のしっかりした身と特有の香りが西京味噌とはバツグンの相性です。
調理しやすいことも特徴でございます。

 

いずれも数量限定・季節限定品でございます。
お早めのご注文をおすすめいたします。

 
新商品の一覧はこちらから
季節限定品の一覧はこちらから

季節限定品「鰆の塩糀漬」販売開始のお知らせ

2018年8月31日

日頃より八勝館 多波良をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、以下の商品のお取り扱い・販売を開始いたしましたのでお知らせ致します。
ご家庭用だけでなく、ご贈答用・ギフトの品としてもご利用下さい。

 
60009_2
【季節限定品】鰆の塩糀漬 5切(木箱入)
比較的長い期間楽しめる食材です。しっとりとした身に塩糀がとても良く合います。冷めても美味しく食せるので、八勝館では小さな切り身にしてお茶会のお点心(弁当)に重宝して使用します。
販売期間は3月までを予定しておりますが、早期販売終了となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

9月に入り、秋・冬に旬を迎える食材を用いた商品が今後も入荷予定です。
これからも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い致します。

 
季節限定品の一覧はこちらから

匠煮 新商品6種 販売開始のお知らせ

2018年6月21日

日頃より八勝館 多波良をご利用いただき、誠にありがとうございます。
ご好評いただいております当館の「匠煮」に、新たに6つの商品を発売開始しましたのでお知らせ致します。


牛肉しぐれ 100g
 
うるる甘露煮 100g <季節限定品>
牛肉しぐれ 100g
牛肉そぼろ 100g
牛そぼろ味噌 150g

また、ご贈答用・ギフトの品としても最適な詰合せをお作り致しました。
牛肉詰合せ1 <牛肉しぐれ+牛肉そぼろ>
牛肉詰合せ2 <牛肉しぐれ+牛そぼろ味噌>

今後とも、八勝館 多波良をご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

新商品の一覧はこちらから
季節限定品の一覧はこちらから