お料理:はもまつ懐石(かいせき)

イベント:はもまつ懐石

◆  はもまつ懐石  ◆

鱧 二度目の旬到来
秋の鱧は奥深い脂の味わいと
松茸との相性が良い事から
「松茸はも」と称する事も

その相性の良い「はも」と「まつたけ」を
更にお愉しみ頂けるよう
料理長が二種類のコースをご用意いたしました

一つ目が焙烙を用い、松茸、鱧、百合根、銀杏という秋が旬な食材を
炭火で蒸し焼きにした「焙烙焼」が特徴な御献立
二つ目がお座敷にてお客様の目の前でお焼きする「焼松茸」が特徴な御献立

秋の訪れを八勝館の風情とともに
「はもまつ懐石」でお愉しみください

【開催概要】
期間 9月上旬〜10月中旬
料金 <焙烙焼> 42,000円(田舎家ご指定の場合 47,000円※)
<焼松茸> 36,000円(田舎家ご指定の場合 41,000円※) 各 サービス料込・税込
 ※田舎家に相応しいお料理に献立が多少変わります。
予約 TEL : 052-831-1585
 ※二名様からのご予約でお願い致します。


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