お料理:はもまつ懐石(かいせき)

イベント:はもまつ懐石

◆  はもまつ懐石  ◆

鱧 二度目の旬到来
秋の鱧は奥深い脂の味わいと
松茸との相性が良い事から
「松茸はも」と称する事も

その相性の良い「はも」と「まつたけ」を
更にお愉しみ頂けるよう
料理長が二種類のコースをご用意いたしました

松茸、鱧、百合根、銀杏という秋が旬な食材を
焙烙を用い、炭火で蒸し焼きにした「焙烙焼」が特徴な御献立
お座敷にてお客様の目の前でお焼きする
「焼松茸」が特徴な御献立
二種類のコースをご用意いたしました

秋の訪れを八勝館の風情とともに
「はもまつ懐石」でお愉しみください

【開催概要】
期間 9月上旬〜10月中旬
料金 35,000円(田舎家ご指定の場合 40,000円)
30,000円(田舎家ご指定の場合 35,000円)
各 サービス料込・税別
予約 TEL : 052-831-1585
 ※二名様からのご予約でお願いいたします

はもまつ懐石 御献立 1

はもまつ懐石 御献立 2

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